C’est une histoire d’amour! Avec la nourriture d’abord, avec nos clients, nos fournisseurs et notre équipe. En 1997, Charbel Assaad et ses parents ouvrent les portes du restaurant "Poulet Torino". Ayant à cœur la santé de la clientèle, il offre une alimentation légère et saine qui a un succès immédiat. Il commence alors à développer ses propres marinades, sauces et trempettes en utilisant ce que la Méditerranée a de meilleur à offrir en herbes, épices, saveurs et senteurs, ainsi que des aliments frais du Québec. Très vite, voyant que de plus en plus de gourmets pressés aiment la formule « manger bien, mais vite », Charbel ouvre d’autres succursales au Québec et change de nom pour GRILLADES TORINO. Afin de s’assurer d’avoir un gout unique partout, de respecter les normes de qualité, la cuisine centrale de Grillades Torino établit alors des recettes uniques pour toutes ses succursales, mais surtout, un savoir-faire qui plait : un poulet, une viande ou une saucisse grillés devant le client, au gout du client et pour le plaisir du client! Chacun peut choisir ce qu’il veut avoir dans son assiette et tout le monde peut bien manger. Lorsque Charbel épouse Aïda, une touche féminine s’ajoute à la sauce et les succursales se multiplient partout au Québec. Gout, fraicheur, plaisir et bien sûr, encore et toujours de l’amour!