Le burger artisanal canadien s’installe sérieusement au Québec. Rosie’s Burgers vient de confirmer son accord multi-unités pour 10 établissements dans le Grand Montréal, et les premiers emplacements commencent déjà à ouvrir leurs portes.
Le Mile End, Griffintown, Greenfield Park sur la Rive-Sud, les amateurs de burgers de qualité vont avoir du choix. Rosie’s Burgers, la bannière phare de Happy Belly Food Group, accélère son offensive québécoise avec la confirmation d’un accord de franchise multi-unités pour 10 restaurants dans la région métropolitaine de Montréal, confie a Carma Hospitality, un groupe d’opérateurs montréalais bien établi dans le secteur de la restauration.
L’entente, originalement annoncée en juillet 2025, prend maintenant forme sur le terrain. Le premier restaurant a ouvert ses portes le 7 mars 2026 dans le Mile End, accueilli chaleureusement par le quartier branche du Plateau-Mont-Royal. Puis en avril, une deuxième adresse à été confirmée dans Griffintown, le quartier en plein essor de l’ouest du centre-ville. Plus récemment, un troisième emplacement a été sécurisé a Greenfield Park, à Longueuil. Le déploiement s’accélère.
Derrière la bannière, on trouve un concept axé sur le burger artisanal de qualité, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et un positionnement qui se situe clairement au-dessus de la restauration rapide traditionnelle.
A l’échelle canadienne, Rosie’s Burgers comptait 16 restaurants ouverts au printemps 2026 et plus de 114 établissements sécurisés via des accords de développement territorial dans plusieurs provinces. Le Québec représentait jusqu’ici l’un des derniers grands marchés a conquérir, ça ne sera bientôt plus le cas.
Pour Carma Hospitality, ce partenariat est une belle marque de confiance. Le groupe montréalais, habitue a gérer plusieurs concepts de restauration simultanément, dispose des ressources opérationnelles pour déployer rapidement les 10 adresses. La question n’est plus de savoir si Rosie’s Burgers va s’imposer à Montréal, mais à quelle vitesse.
Source : La Presse | Rosie’s Burgers arrive dans le Mile End
Source : Happy Belly Food Group | Accord multi-unites Montreal
