Cora redéfinit son image de marque et l’art du déjeuner
Sainte-Thérèse, le 11 novembre 2025. – Depuis 1987, les restaurants Cora dressent la table du déjeuner. Aujourd’hui, les chefs de file en gastronomie matinale sont fiers d’annoncer les plus récents développements. L’identité visuelle publicitaire, la présentation du menu, les photos des plats et le décor : tout a été passé au tamis non pas pour trouver une nouvelle identité, mais plutôt pour repenser la marque, une direction créative novatrice et la propulser vers une nouvelle ère en vue de répondre aux besoins en constante évolution de la clientèle. Le franchiseur collabore actuellement avec Emma Branding et Artesa Architectes Concepteurs pour renouveler le design des restaurants et pour actualiser la marque. Le menu propose aussi des plats inédits qui continuent de redéfinir le déjeuner, une assiette à la fois.
S’allier de complices créatifs
« Cora a choisi d’actualiser l’image de sa marque pour refléter son dynamisme et son désir de rester pertinente pour le consommateur d’un océan à l’autre. Aujourd’hui, il souAle chez Cora un vent de renouveau, un réel désir de faire évoluer la marque pour lui donner le même élan de fraîcheur qui a souAlé sur le Québec au début des années 90 quand Cora a changé la scène des restaurants à déjeuner. L’équipe d’Emma Branding est fière de collaborer à redorer le blason de ce fleuron québécois », déclare Marc-André Lamy, Fondateur et créatif en chef d’Emma Branding.
Changement de décor
Artesa Architectes Concepteurs s’est vu confier le mandat de repenser l’esthétique et le style des établissements. Le résultat promet une transformation à la fois rafraîchissante et remarquable, mettant de l’avant une atmosphère plus chaleureuse et un design vibrant et coloré. Ouvert en juin dernier, le Cora du quartier Evanston, à Calgary, donne un avant-goût du nouveau style de la bannière. Il en sera de même pour le prochain restaurant qui ouvrira ses portes à Edmonton, en Alberta. « En fait, tous nos restaurants ouvriront désormais avec ce nouveau design et nous procéderons progressivement, avec nos franchisés, à la rénovation de nos 125 restaurants existants au cours des prochaines années », explique Benoit Morel, vice-président, Développement des aAaires et aAaires juridiques chez Cora.
Des pizzas le matin?
OUI! Cora Tsouflidou a révolutionné le premier repas de la journée en instiguant une habitude de vie pour des générations à venir : sortir déjeuner au resto! Avant que la chaîne n’ouvre ses portes, on pouvait se contenter d’une assiette avec deux œufs, bacon et patates dans un casse-croûte. Mais le restaurant à déjeuner tel qu’on le connaît aujourd’hui, avec sa gargantuesque variété de plats et ses assiettes ou ses cocktails composés de fruits frais, c’est le concept Cora, imaginé par sa fondatrice. « Réinventer l’art du déjeuner, oArir des plats originaux qui permettent aux gens de vivre des moments mémorables, ça fait partie de notre ADN », souligne Geneviève Duquette, directrice du marketing chez Cora.
L’arrivée d’une catégorie totalement réinventée, les pizzas déjeuner, confirme que la créativité se savoure bien croustillante, dès le petit matin. Cinq variétés de pizza mettent en vedette des saveurs merveilleusement agencées et typiques du déjeuner : sauce hollandaise, jambon Ailoché, fromages variés, saumon fumé, sirop d’érable canadien, fruits frais et œufs. Les pizzas déjeuner sont oAertes pour un temps limité seulement.
Une pionnière qui n’a pas fini de réinventer le déjeuner
Cet automne, Cora présente son menu à l’aspect remodelé. Pour donner le ton, la marque s’éclate en proposant aussi de nouveaux plats : les tacos à déjeuner pleins de fraîcheur, une poutine déjeuner pour les amoureux de viande, et deux Ben et Dictine aussi savoureux qu’originaux. Pour les papilles qui hésitent entre le sucré et le salé, deux duos bien gourmands de Ben et Dictine accompagnés d’une délicieuse spécialité sucrée font leur entrée. Cora a même ajouté des à-côtés de pommes de terre à personnaliser! Si ça vous donne envie de lever votre verre à la marque, ça tombe à point. Cora propose dorénavant quatre mocktails dans son menu!
Cora, fièrement d’ici, franchement authentique, entièrement savoureuse et toujours étonnante.
À propos de Cora
Présente au Québec depuis plus de 38 ans, Cora compte plus de 125 restaurants d’un océan à l’autre, ce qui en fait la plus grande chaîne de restaurants de déjeuner et de gastronomie matinale au Canada.
Contact média :
Isabel P. Picard
514 867-2486
